1 00:00:02,004 --> 00:00:03,841 Um insider desesperado procurou ajuda, 2 00:00:03,842 --> 00:00:05,710 mas quando os restaurantes me veja chegando... 3 00:00:05,711 --> 00:00:07,447 - Ah, meu Deus. - Ah, ah. 4 00:00:07,448 --> 00:00:08,316 Ah, claro que não. 5 00:00:08,317 --> 00:00:09,151 Eles encobrem seus problemas. 6 00:00:09,152 --> 00:00:10,554 O que vocês são jogando fora? 7 00:00:10,555 --> 00:00:11,589 - Hum... - Pare com isso. 8 00:00:11,590 --> 00:00:12,424 Eu já vi o suficiente. 9 00:00:12,425 --> 00:00:15,831 Então agora, Eu preciso ir disfarçado... 10 00:00:15,832 --> 00:00:18,369 Não há lugar nenhum para esses caras se esconderem. 11 00:00:18,370 --> 00:00:20,339 Para descobrir as falhas fatais 12 00:00:20,340 --> 00:00:22,911 de uma vez bem sucedida restaurante. 13 00:00:22,912 --> 00:00:24,883 Este lugar está ligado suas últimas pernas. 14 00:00:24,884 --> 00:00:25,884 Estamos morrendo. 15 00:00:25,885 --> 00:00:27,120 Com a ajuda do meu insider... 16 00:00:27,121 --> 00:00:28,625 Mantenha sua cabeça baixa e fale a verdade. 17 00:00:28,725 --> 00:00:29,792 Vou restaurar o restaurante... 18 00:00:29,793 --> 00:00:30,795 Vamos cozinhar. 19 00:00:30,796 --> 00:00:31,896 De dentro para fora. 20 00:00:31,897 --> 00:00:33,266 É aqui que tudo começa. 21 00:00:33,267 --> 00:00:34,669 Mal podemos esperar para que algo quebre. 22 00:00:34,670 --> 00:00:37,007 Temos que fazer isso agora antes que seja tarde demais. 23 00:00:37,008 --> 00:00:38,644 Vamos. - Eu entendi. Eu entendi. 24 00:00:38,645 --> 00:00:40,514 Oh meu Deus. Obrigado. 25 00:00:51,804 --> 00:00:53,406 Estou a caminho do Partenon. 26 00:00:53,407 --> 00:00:56,378 Agora, este restaurante foi um restaurante grego básico 27 00:00:56,379 --> 00:00:57,848 na vizinhança há anos, 28 00:00:57,849 --> 00:01:00,052 mas meu insider tem está me atualizando, 29 00:01:00,053 --> 00:01:02,423 e ah, cara. 30 00:01:02,424 --> 00:01:05,764 Este lugar está em um rápido declínio. 31 00:01:08,036 --> 00:01:09,404 Infelizmente, quando todos sabem Eu estou indo, 32 00:01:09,405 --> 00:01:11,041 eles estão se comportando da melhor maneira possível. 33 00:01:11,042 --> 00:01:12,077 Eles limpam. 34 00:01:12,078 --> 00:01:15,951 Então eu não tenho escolha mas para entrar tarde da noite, 35 00:01:15,952 --> 00:01:18,155 primeiras horas da manhã, disfarçado, 36 00:01:18,156 --> 00:01:19,424 e realmente bisbilhotar, 37 00:01:19,425 --> 00:01:22,398 realmente dê uma boa olhada em como eles operam. 38 00:01:25,605 --> 00:01:30,780 OK, minha fonte me enviou algumas instruções. 39 00:01:30,781 --> 00:01:32,051 Vamos. 40 00:01:38,063 --> 00:01:40,701 Meu informante me deixou uma chave. 41 00:01:40,702 --> 00:01:41,804 Aí está. 42 00:01:41,904 --> 00:01:44,408 Isso é ótimo. 43 00:01:44,409 --> 00:01:45,677 Shh. 44 00:01:49,319 --> 00:01:51,956 Cara, isso estava preso. 45 00:01:51,957 --> 00:01:53,492 Jasão, entre. 46 00:01:53,493 --> 00:01:55,731 Rápido! Entre. Feche a porta. 47 00:01:55,732 --> 00:01:57,300 Este lugar está assando. 48 00:01:57,301 --> 00:01:58,970 Está tão quente aqui. 49 00:01:58,971 --> 00:02:01,643 Olhe para o estado desta cozinha. 50 00:02:04,115 --> 00:02:05,884 É sempre bom começar com uma luz negra, 51 00:02:05,885 --> 00:02:09,358 porque é a coisa você não vê a olho nu. 52 00:02:09,359 --> 00:02:11,729 Oh, meu Deus, eu. 53 00:02:11,730 --> 00:02:14,635 Alimentos recém cozidos é servido fora disso. 54 00:02:14,636 --> 00:02:17,106 Eu não acho que essa coisa foi limpo há meses. 55 00:02:17,107 --> 00:02:19,378 Isso é tão nojento. 56 00:02:19,379 --> 00:02:20,781 Finalmente, posso ver pela primeira vez 57 00:02:20,782 --> 00:02:24,488 os problemas que todos tenta se esconder de mim. 58 00:02:25,592 --> 00:02:28,997 Minha fonte me disse que este lugar 59 00:02:28,998 --> 00:02:31,769 está em funcionamento há 36 anos. 60 00:02:31,770 --> 00:02:34,074 Antigamente, a Casa Branca, o Congresso, 61 00:02:34,075 --> 00:02:35,811 todos eles frequentavam este restaurante. 62 00:02:35,812 --> 00:02:39,652 Tinha uma reputação incrível para uma excelente comida grega... 63 00:02:41,524 --> 00:02:45,029 Mas claramente perdeu o rumo. 64 00:02:45,030 --> 00:02:46,966 Veja isso. 65 00:02:46,967 --> 00:02:49,238 Que bagunça terrível. 66 00:02:49,239 --> 00:02:52,276 E há tanto calor vindo daqui. 67 00:02:52,277 --> 00:02:54,247 Ainda está ligado. 68 00:02:54,248 --> 00:02:56,786 A coisa toda está acontecendo. 69 00:02:56,787 --> 00:02:59,290 Tem comida lá também. 70 00:02:59,291 --> 00:03:02,363 Meu Deus, eu. 71 00:03:02,364 --> 00:03:06,171 Quero dizer, isso tem que ser um dos maiores riscos de incêndio. 72 00:03:06,172 --> 00:03:07,641 Droga. 73 00:03:09,111 --> 00:03:13,152 Certo, vamos ver o porão. 74 00:03:13,153 --> 00:03:16,091 Eu acho que o tapete é de 1989 também. 75 00:03:16,092 --> 00:03:18,964 Ah, garoto. Esta é uma serra de fita. 76 00:03:18,965 --> 00:03:21,168 Eles cortam proteínas aqui. 77 00:03:21,169 --> 00:03:23,038 Estes são tão antiquados. 78 00:03:23,039 --> 00:03:24,742 Cara, isso é sujo. 79 00:03:24,743 --> 00:03:26,445 Oh, meu Deus, eu. 80 00:03:26,446 --> 00:03:28,416 Isso é nojento. 81 00:03:28,417 --> 00:03:30,286 Agora, este é um teste ATP. 82 00:03:30,287 --> 00:03:35,029 Isso vai me dar uma indicação de bactérias vivas. 83 00:03:35,030 --> 00:03:36,733 Isso é tão nojento. 84 00:03:36,734 --> 00:03:42,076 Agora, em termos de figura, menos de 30 anos é aceitável. 85 00:03:42,077 --> 00:03:46,953 Um assento de vaso sanitário sujo irá para 1.400. 86 00:03:46,954 --> 00:03:51,963 Ó meu Deus. 5.550. 87 00:03:51,964 --> 00:03:53,065 Eu nunca vi isso. 88 00:03:53,066 --> 00:03:56,104 Está abrigando tantas bactérias. 89 00:03:56,105 --> 00:03:58,308 Na verdade, eu vou pegue outro cotonete, 90 00:03:58,309 --> 00:04:02,216 então eu posso pegar um olhar mais atento mais tarde. 91 00:04:02,217 --> 00:04:05,957 O que há aqui? Ah, o cheiro. 92 00:04:07,528 --> 00:04:10,200 Ugh, galinhas apenas sentei lá, 93 00:04:10,300 --> 00:04:12,805 tomando banho nisso sangue coagulado. 94 00:04:15,611 --> 00:04:17,346 inferno. 95 00:04:17,347 --> 00:04:19,919 O que você está cheirando aqui, gera vermes. 96 00:04:19,920 --> 00:04:22,892 Agora, esta câmera, eu vou montado embaixo do banco. 97 00:04:22,893 --> 00:04:25,396 Eu garanto que há vão haver ratos aqui embaixo 98 00:04:25,397 --> 00:04:28,537 do tamanho da minha avó gatos. 99 00:04:29,907 --> 00:04:33,748 Veja isso. Uma miscelânea de sala de jantar. 100 00:04:33,848 --> 00:04:36,084 Incompatibilidade de cadeiras. 101 00:04:36,085 --> 00:04:38,990 Honestamente, que bagunça. 102 00:04:38,991 --> 00:04:41,327 O que é isso? Você está feliz? 103 00:04:42,364 --> 00:04:45,135 Não, nem eu. 104 00:04:45,136 --> 00:04:47,140 Ah, meu Deus. 105 00:04:47,141 --> 00:04:48,242 É óbvio, a certa altura, 106 00:04:48,243 --> 00:04:49,678 quando este restaurante aberto pela primeira vez, 107 00:04:49,679 --> 00:04:52,250 há pouco menos de quatro décadas, estava prosperando, 108 00:04:52,251 --> 00:04:53,787 e foi o pilar da comunidade. 109 00:04:53,788 --> 00:04:56,893 Mas é como alguém desistiu. 110 00:04:56,894 --> 00:04:58,061 É uma pena. 111 00:04:58,062 --> 00:04:59,698 Homem. 112 00:04:59,699 --> 00:05:02,604 Agora, eu vou voltar primeira coisa amanhã de manhã 113 00:05:02,605 --> 00:05:05,142 e realmente ver como este lugar funciona. 114 00:05:09,318 --> 00:05:11,722 Vamos. 115 00:05:11,723 --> 00:05:12,959 Entre, Jay. 116 00:05:14,996 --> 00:05:16,766 Droga, isso foi horrível. 117 00:05:16,767 --> 00:05:19,705 Honestamente, minha fonte disse que as coisas estão ruins, 118 00:05:19,706 --> 00:05:23,345 mas não acho que eles realmente entender a si mesmos 119 00:05:23,346 --> 00:05:26,553 como as coisas são ruins realmente estão lá. 120 00:05:51,970 --> 00:05:53,439 Apenas uma rápida verificação de comunicação. 121 00:05:54,609 --> 00:05:56,278 Cada um e cada um desses funcionários 122 00:05:56,279 --> 00:05:57,447 estão sob a impressão 123 00:05:57,448 --> 00:05:59,952 eles estão ligados um show de atualização de restaurante. 124 00:05:59,953 --> 00:06:02,423 Meia marca. 125 00:06:02,424 --> 00:06:03,593 Olá, meu nome é Mikey, 126 00:06:03,594 --> 00:06:05,195 e isso é "Atualização do restaurante." 127 00:06:05,196 --> 00:06:08,703 Então, pela primeira vez, Eu tenho uma visão de 360 graus 128 00:06:08,704 --> 00:06:11,141 para este restaurante de cada canto da cozinha 129 00:06:11,142 --> 00:06:12,945 para cada mesa na sala de jantar 130 00:06:12,946 --> 00:06:16,185 para câmeras até lá embaixo no porão. 131 00:06:16,285 --> 00:06:17,453 Veja isso. 132 00:06:17,454 --> 00:06:19,558 Eu tenho o incrível informação 133 00:06:19,559 --> 00:06:20,426 do meu íntimo, 134 00:06:20,427 --> 00:06:22,831 alguém que estendeu a mão para obter ajuda. 135 00:06:22,832 --> 00:06:24,501 No entanto, é uma posição dolorosa 136 00:06:24,502 --> 00:06:25,637 para eles entrarem. 137 00:06:25,638 --> 00:06:27,206 Sinceramente, trabalhando em um restaurante 138 00:06:27,207 --> 00:06:29,578 é um ambiente muito unido, 139 00:06:29,579 --> 00:06:33,251 e chamando problemas, Eu prometo a você, pode ser difícil. 140 00:06:33,252 --> 00:06:35,524 E aqui vamos nós. 141 00:06:35,525 --> 00:06:39,765 Então, o que eu vi ontem à noite foi assustador. 142 00:06:39,766 --> 00:06:41,769 E você pode ver o quão sujo a cozinha é 143 00:06:41,770 --> 00:06:44,173 e algumas das más práticas. 144 00:06:44,174 --> 00:06:45,510 Pessoal, prontos para ir? 145 00:06:45,511 --> 00:06:47,614 Esse é Pete, o dono, lá. 146 00:06:49,986 --> 00:06:51,622 OK, meu nome é Pete, 147 00:06:51,623 --> 00:06:54,194 e eu sou o dono do Restaurante Partenon. 148 00:06:54,195 --> 00:06:55,730 Eu nasci em Zaquintos, 149 00:06:55,731 --> 00:06:57,501 uma pequena ilha, parte oeste da Grécia, 150 00:06:57,502 --> 00:07:00,541 e saí de lá quando tinha 18 anos. 151 00:07:05,017 --> 00:07:07,020 Quando abri o restaurante, 36 anos atrás, 152 00:07:07,021 --> 00:07:09,190 não havia restaurantes gregos por aqui, 153 00:07:09,191 --> 00:07:11,494 então foi único, e foi realmente emocionante, 154 00:07:11,495 --> 00:07:15,470 mas então começamos perdendo negócios. 155 00:07:15,471 --> 00:07:17,206 , água aqui. 156 00:07:17,207 --> 00:07:19,211 Está vazando em algum lugar aqui. 157 00:07:20,515 --> 00:07:23,351 Eu ficaria realmente arrasado se o restaurante falhar. 158 00:07:25,089 --> 00:07:30,834 Você sabe o que deveria ter nas mesas há xícaras de café. 159 00:07:30,835 --> 00:07:33,673 Essa é Susie, esposa de Pete. 160 00:07:33,674 --> 00:07:35,877 Não, porque nem todo mundo bebe café. 161 00:07:35,878 --> 00:07:36,812 Desde quando? 162 00:07:36,813 --> 00:07:39,652 O Partenon significou muito para nós. 163 00:07:39,653 --> 00:07:41,556 É o nosso sustento. 164 00:07:41,557 --> 00:07:44,161 É o nosso futuro. É o futuro do meu filho. 165 00:07:44,261 --> 00:07:47,968 Mas eu me preocupo com isso ele será desligado. 166 00:07:47,969 --> 00:07:49,504 Você tem uma pequena vassoura ou algo assim? 167 00:07:49,505 --> 00:07:51,542 Deixe-me fazer isso primeiro. Eu vou resolver isso. 168 00:07:51,543 --> 00:07:53,111 Pete é muito teimoso. 169 00:07:53,112 --> 00:07:56,284 Este lugar é o bebê dele, então ele não acredita 170 00:07:56,285 --> 00:07:59,625 que Mikey pode intensificar e assumir, 171 00:07:59,626 --> 00:08:01,260 e ele não escuta. 172 00:08:01,261 --> 00:08:03,064 Entra em um ouvido, fora do outro, 173 00:08:03,065 --> 00:08:04,602 porque ele é da velha escola. 174 00:08:06,138 --> 00:08:08,375 - O arroz. - Um por um. 175 00:08:08,376 --> 00:08:09,578 Eu sei como fazer isso. 176 00:08:09,579 --> 00:08:11,147 Câmera oito, esse é Mikey, 177 00:08:11,148 --> 00:08:13,519 Filho de Pete e Susie. 178 00:08:15,691 --> 00:08:17,727 Temos mais espinafre do que isso? 179 00:08:17,728 --> 00:08:19,264 Temos mais espinafre do que isso? 180 00:08:21,035 --> 00:08:22,036 Trabalhando com meu pai, 181 00:08:22,037 --> 00:08:24,107 cara, como você pode colocar isso 182 00:08:24,108 --> 00:08:25,442 sem insultar ninguém? 183 00:08:25,443 --> 00:08:27,681 Tem seus altos e baixos. 184 00:08:36,065 --> 00:08:39,103 Tivemos o mesmo menu há mais de 36 anos, 185 00:08:39,104 --> 00:08:43,947 e eu joguei toneladas de ideias para meu pai. 186 00:08:46,654 --> 00:08:48,756 Mas a mudança é difícil para ele. 187 00:08:48,757 --> 00:08:51,327 É como, não conserte se não estiver quebrado. 188 00:08:52,565 --> 00:08:53,466 , homem. 189 00:08:53,567 --> 00:08:55,036 Que bagunça. 190 00:09:02,718 --> 00:09:04,621 Michael, mais batatas. Batatas. 191 00:09:04,622 --> 00:09:06,592 Eu vou. 192 00:09:06,593 --> 00:09:09,264 Câmera oito, por favor. 193 00:09:11,436 --> 00:09:13,305 Você é bom em deixar as pessoas entrarem em 20 minutos? 194 00:09:13,306 --> 00:09:16,211 - Sim, estaremos. - 20 minutos, 4:15 ainda está bem? 195 00:09:16,212 --> 00:09:18,916 - Eu disse, sim, estaremos. - Estou perguntando ao Pete. 196 00:09:18,917 --> 00:09:21,789 Aquela senhora ali é Stella, casado com Mikey. 197 00:09:21,790 --> 00:09:23,225 Isso é bom o suficiente? 198 00:09:25,197 --> 00:09:27,332 Mikey trabalhou tanto 199 00:09:27,333 --> 00:09:29,037 para este lugar por tantos anos. 200 00:09:29,038 --> 00:09:32,209 Ele realmente deu isso seu sangue, suor, lágrimas. 201 00:09:32,210 --> 00:09:34,515 Pete, isso... não podemos. 202 00:09:34,516 --> 00:09:36,586 Eles são desagradáveis ​​por dentro. Todas as sementes. 203 00:09:38,456 --> 00:09:39,324 E Mikey está dizendo jogue-os fora, 204 00:09:39,491 --> 00:09:41,194 e Pete está discutindo, dizendo, não, eles estão bem, 205 00:09:41,195 --> 00:09:43,632 mas é um maldito pepino, pelo amor de Deus. 206 00:09:43,633 --> 00:09:45,435 Livre-se disso. 207 00:09:45,436 --> 00:09:47,640 Eu acho que ele está pronto para aceitar o Partenon de Pete. 208 00:09:47,641 --> 00:09:49,376 Ele merece isso. - Eles estão azedos. 209 00:09:49,377 --> 00:09:50,647 Eu apenas tentei. 210 00:09:52,383 --> 00:09:53,753 Mandei-a buscar outros. 211 00:09:54,556 --> 00:09:55,790 Temos dois filhos. 212 00:09:55,791 --> 00:09:58,428 Há um futuro contando com este lugar, 213 00:09:58,429 --> 00:09:59,965 e precisa ter algumas mudanças agora 214 00:09:59,966 --> 00:10:02,036 para que esse futuro está lá para eles. 215 00:10:02,037 --> 00:10:03,674 - Pai, onde estão os ovos? - Huh? 216 00:10:03,774 --> 00:10:05,577 - Onde estão os ovos? - Aqui. 217 00:10:05,578 --> 00:10:08,950 Essa é Stéphanie, a filha de Pete. 218 00:10:08,951 --> 00:10:10,521 Sendo o mediador da família 219 00:10:10,621 --> 00:10:13,158 pode ser meio estressante. 220 00:10:13,159 --> 00:10:14,695 Mas eu não sou terapeuta, 221 00:10:14,696 --> 00:10:16,565 e às vezes, Eu também fico frustrado. 222 00:10:16,566 --> 00:10:18,368 Coloque isso-- coloque isso naquela pia 223 00:10:18,369 --> 00:10:19,704 está vazio ali. 224 00:10:19,705 --> 00:10:21,509 Eu acho que meu pai algum dia será capaz 225 00:10:21,510 --> 00:10:22,844 deixar o restaurante ir? 226 00:10:22,845 --> 00:10:25,449 Eu não acho isso ainda estamos lá. 227 00:10:27,988 --> 00:10:31,461 Agora é hora de ver como esses indivíduos 228 00:10:31,462 --> 00:10:33,599 realmente funciona e administre este restaurante. 229 00:10:34,936 --> 00:10:36,806 Como vai você? Vocês três? 230 00:10:36,807 --> 00:10:38,409 - Sim. - Tudo bem. 231 00:10:38,410 --> 00:10:39,678 Estou pronto para cozinhar. 232 00:10:39,679 --> 00:10:41,549 -É sua primeira vez... - Sim. 233 00:10:41,550 --> 00:10:42,851 - Jantando conosco? - Sim. 234 00:10:42,852 --> 00:10:44,855 - OK. - Deixe-me cozinhar. 235 00:10:44,856 --> 00:10:46,859 - O que posso trazer para você? - O polvo grelhado. 236 00:10:46,860 --> 00:10:48,395 - Absolutamente. - O flambado. 237 00:10:48,396 --> 00:10:49,430 Saganaki flambado? 238 00:10:49,431 --> 00:10:50,533 - Sim. - Claro. 239 00:10:50,534 --> 00:10:53,739 Tudo bem, lula, polvo grelhado, um souvlaki. 240 00:10:53,740 --> 00:10:55,175 Sim. Sim. 241 00:10:55,176 --> 00:10:56,813 Eu estou indo-- 242 00:10:58,684 --> 00:10:59,751 Pete não consegue se conter. 243 00:10:59,752 --> 00:11:01,755 Quão perturbador isso deve ser para Mikey? 244 00:11:01,756 --> 00:11:04,026 Porque ele é meio que executá-lo, 245 00:11:04,027 --> 00:11:06,197 mas ele não está comandando isso, e ele tem Pete 246 00:11:06,198 --> 00:11:09,270 observando-o a cada passo. 247 00:11:09,271 --> 00:11:11,174 Tudo bem, o polvo grelhado está pronto. 248 00:11:11,175 --> 00:11:12,811 Grelhado. 249 00:11:14,682 --> 00:11:17,587 Amplie o porão Câmera, por favor, Paul. 250 00:11:17,588 --> 00:11:19,525 Esse é Pete lá embaixo. 251 00:11:19,526 --> 00:11:22,766 Minha grande preocupação é o potencial verme. 252 00:11:22,866 --> 00:11:25,703 Ei, Paul, nosso diretor, você pode apenas rapidamente 253 00:11:25,704 --> 00:11:27,807 vasculhe essa filmagem deixei embaixo da mesa 254 00:11:27,808 --> 00:11:29,879 ontem à noite para ver se há algum roedor? 255 00:11:30,647 --> 00:11:31,650 Deveria estar lá para você agora. 256 00:11:32,718 --> 00:11:34,788 - Oh. - Oh,. 257 00:11:34,789 --> 00:11:36,390 Olha o tamanho daquela coisa. 258 00:11:36,391 --> 00:11:37,928 Paulo, isso é nojento. 259 00:11:37,929 --> 00:11:41,802 Quero dizer, esse é um rato gordo. 260 00:11:41,803 --> 00:11:44,341 E outro. 261 00:11:44,441 --> 00:11:45,510 Oh, meu Deus, eu, 262 00:11:45,511 --> 00:11:47,446 há outro simplesmente desceu. 263 00:11:47,447 --> 00:11:49,184 Cinco ratos. 264 00:11:49,185 --> 00:11:52,524 Uma versão ao vivo de "Ratatouille". 265 00:11:54,494 --> 00:11:56,132 Oh não. Essa é a serra de fita. 266 00:11:57,535 --> 00:11:59,403 Isto é o que Eu limpei ontem à noite. 267 00:11:59,404 --> 00:12:01,441 Veja isso. 268 00:12:01,442 --> 00:12:04,748 Eu quero saber mais sobre aquelas amostras que tirei. 269 00:12:04,749 --> 00:12:06,184 Ei, amigo. - Olá, Gordon. 270 00:12:06,185 --> 00:12:07,554 - Como vai, senhor? - Está indo bem. 271 00:12:07,555 --> 00:12:08,656 Eu tenho... - Que bom ver você. 272 00:12:08,657 --> 00:12:09,658 Um pouco de ciência configurar para você aqui. 273 00:12:09,659 --> 00:12:11,663 Obrigado. Por favor, sente-se. 274 00:12:11,763 --> 00:12:13,465 E quão poderoso é isso? 275 00:12:15,270 --> 00:12:16,706 100x. 276 00:12:16,707 --> 00:12:19,143 Obrigado. Oh, meu Deus, eu. 277 00:12:19,144 --> 00:12:22,684 Eu limpei isso antes esta manhã naquela lâmina. 278 00:12:22,685 --> 00:12:24,989 Essa coisa nunca foi limpo por semanas. 279 00:12:29,532 --> 00:12:31,936 Sim, isso é nojento. 280 00:12:33,874 --> 00:12:36,344 Ah, cara. Não é bom. 281 00:12:36,345 --> 00:12:38,782 Se a bactéria tiver acesso à comida e à água, 282 00:12:38,783 --> 00:12:40,285 pode simplesmente continuar para multiplicar. 283 00:12:40,286 --> 00:12:43,325 E uma das outras coisas você fica doente por causa de bactérias 284 00:12:43,326 --> 00:12:45,563 é que produz resíduos, como todos os seres vivos, 285 00:12:45,564 --> 00:12:46,732 e esse lixo é tóxico, 286 00:12:46,733 --> 00:12:48,101 e se estiver crescendo em grandes quantidades, 287 00:12:48,102 --> 00:12:49,838 mesmo se você cozinhar e matar as bactérias reais... 288 00:12:49,839 --> 00:12:51,207 É o desperdício. 289 00:12:51,208 --> 00:12:52,443 Você ainda tem todos os resíduos deixados para trás. 290 00:12:52,444 --> 00:12:53,646 Ah, meu Senhor. 291 00:12:53,647 --> 00:12:54,982 Está confirmado minha pior suspeita. 292 00:12:54,983 --> 00:12:57,555 Obrigado. Meu Deus. 293 00:12:57,655 --> 00:13:00,225 Isso me fez sentir mal. 294 00:13:00,226 --> 00:13:03,197 O cordeiro, o crescimento das bactérias, isso é terrível. 295 00:13:03,198 --> 00:13:07,841 E então vendo vários ratos é chocante. 296 00:13:07,842 --> 00:13:10,146 Meu informante estava certo. 297 00:13:10,247 --> 00:13:12,316 Pete, ele pode estar correndo este restaurante 298 00:13:12,317 --> 00:13:16,625 durante quase quatro décadas, mas este lugar está uma bagunça. 299 00:13:38,971 --> 00:13:41,374 Eu preciso de uma lula à la Ginsburg. 300 00:13:41,375 --> 00:13:42,977 Calamari Ginsburg. 301 00:13:42,978 --> 00:13:44,715 - Pequena salada grega. - E eu farei-- 302 00:13:44,716 --> 00:13:46,918 experimente o polvo também. - Absolutamente. 303 00:13:46,919 --> 00:13:48,154 Câmera oito, por favor, Paul. 304 00:13:48,155 --> 00:13:49,858 Isso deveria estar lá para você agora, Chef. 305 00:13:49,859 --> 00:13:51,027 Amplie. 306 00:13:51,028 --> 00:13:52,831 Tudo bem, lula, polvo grelhado, 307 00:13:52,832 --> 00:13:54,000 carne de caranguejo cogumelo. 308 00:13:54,001 --> 00:13:55,402 A cozinha está sendo fechada. 309 00:13:55,403 --> 00:13:57,406 Mikey, preciso de dois pequenas saladas gregas, por favor. 310 00:13:57,407 --> 00:14:00,479 Ela não gosta de tomate molho no vegetal. 311 00:14:00,480 --> 00:14:01,482 Pique, pique. 312 00:14:01,617 --> 00:14:03,418 Eles dizem que têm que ser aparentemente às 13h30, 313 00:14:03,419 --> 00:14:04,822 então temos 20 minutos. 314 00:14:04,823 --> 00:14:07,259 Há apenas dois cozinheiros naquela cozinha. 315 00:14:07,260 --> 00:14:10,065 Mikey, eu tenho vem uma pestrofa, né? 316 00:14:10,066 --> 00:14:12,469 Você pode ver o Mikey acabou de perder a voz. 317 00:14:12,470 --> 00:14:14,509 Não há liderança, 318 00:14:14,609 --> 00:14:16,411 porque é certamente não vindo de Pete. 319 00:14:18,015 --> 00:14:20,086 Ele é apenas-- ele está circulando. 320 00:14:22,056 --> 00:14:24,194 Apenas causando perturbações em massa. 321 00:14:27,669 --> 00:14:29,002 Os padrões desapareceram. 322 00:14:29,003 --> 00:14:30,840 eu penso sobre uma apresentação limpa 323 00:14:30,841 --> 00:14:34,313 aquela cozinha grega deveria exemplificar. 324 00:14:34,314 --> 00:14:37,988 Essa comida aqui apenas parece desleixado. 325 00:14:37,989 --> 00:14:41,027 Até mesmo os clientes estão começando a ver isso. 326 00:14:43,332 --> 00:14:44,602 Sim. 327 00:14:47,073 --> 00:14:50,547 Minha fonte secreta é fundamental nisso, 328 00:14:50,548 --> 00:14:54,921 e eles estão me dando grandes quantidades de conhecimento 329 00:14:54,922 --> 00:14:56,390 o tempo todo, 330 00:14:56,391 --> 00:14:59,129 mas eu quero alguém em quem possa confiar que pode saborear a comida 331 00:14:59,130 --> 00:15:00,634 e me dê algum feedback honesto. 332 00:15:00,734 --> 00:15:02,169 Tudo bem, salmão. 333 00:15:02,170 --> 00:15:05,910 Meus clientes disfarçados, Sammi e Rock. 334 00:15:05,911 --> 00:15:08,483 Esse é Rock Harper, um chef prolífico. 335 00:15:08,584 --> 00:15:10,185 Ele administra vários restaurantes. 336 00:15:10,186 --> 00:15:12,991 Sammi, um dos mais cozinheiros promissores 337 00:15:12,992 --> 00:15:14,360 na Costa Oeste. 338 00:15:14,361 --> 00:15:17,032 Eles são chefs poderosos e donos de restaurantes, 339 00:15:17,033 --> 00:15:18,067 e eles realmente sabem suas coisas. 340 00:15:19,672 --> 00:15:21,942 Eu vou ser honesto. Temos um trabalho difícil. 341 00:15:21,943 --> 00:15:23,779 O que eu vi ontem à noite foi terrível. 342 00:15:23,780 --> 00:15:25,415 Olhe para a grelha, por exemplo. 343 00:15:25,416 --> 00:15:26,618 Eca! 344 00:15:26,619 --> 00:15:28,288 Há uma serra de fita lá embaixo 345 00:15:28,289 --> 00:15:29,925 que eles estão cortando todo o cordeiro. 346 00:15:30,025 --> 00:15:32,664 Nunca foi limpo. Esse é Pete, o proprietário. 347 00:15:32,665 --> 00:15:33,833 Ele não tem proteção. 348 00:15:33,933 --> 00:15:36,437 Então, um deslize-- - Ah, não. 349 00:15:36,438 --> 00:15:38,308 O está errado com esse cara? 350 00:15:38,309 --> 00:15:40,412 Minha grande preocupação, nada mudou. 351 00:15:40,413 --> 00:15:41,616 Ele não desiste. 352 00:15:41,716 --> 00:15:43,418 Vocês são meus olhos e ouvidos, e eu dependo muito de você. 353 00:15:43,419 --> 00:15:44,621 Sim. 354 00:15:44,622 --> 00:15:46,291 Você tem um fone de ouvido, então poderemos nos comunicar. 355 00:15:46,292 --> 00:15:47,961 Você tem sua câmera corporal tudo configurado? 356 00:15:47,962 --> 00:15:50,800 - Sim. - Pise e coma com cautela. 357 00:15:50,801 --> 00:15:52,570 Vamos lá, pessoal. - Tudo bem. 358 00:15:52,571 --> 00:15:54,642 - Obrigado. - Obrigado. 359 00:15:55,677 --> 00:15:56,512 Ah, Deus. 360 00:15:56,513 --> 00:15:58,682 Meu estômago já está, tipo, em nós. 361 00:15:58,683 --> 00:15:59,718 - Olá. - Oi. 362 00:15:59,719 --> 00:16:00,753 Como vai você? - Dois? 363 00:16:00,754 --> 00:16:02,723 - Sim, por favor. - OK, por aqui. 364 00:16:02,724 --> 00:16:04,293 OK, obrigado. 365 00:16:04,294 --> 00:16:06,732 Nas primeiras impressões da sala de jantar, Sammi, 366 00:16:06,733 --> 00:16:07,867 como você descreveria isso? 367 00:16:07,868 --> 00:16:08,936 Eu diria, 368 00:16:08,937 --> 00:16:10,707 esta sala de jantar é meio datado. 369 00:16:10,708 --> 00:16:12,611 - Sim. - Tudo bem. 370 00:16:12,612 --> 00:16:15,315 Vocês todos têm alguma dúvida sobre alguma coisa? 371 00:16:15,316 --> 00:16:18,321 Podemos começar com o aperitivo frio para dois? 372 00:16:18,322 --> 00:16:19,123 Também pegaremos as costeletas de cordeiro. 373 00:16:19,124 --> 00:16:20,126 Como você faria gosta deles cozidos? 374 00:16:20,226 --> 00:16:22,496 - Sou mais um cara médio. - Ótimo. Obrigado. 375 00:16:22,497 --> 00:16:24,100 Você viu o tamanho desse menu? 376 00:16:24,101 --> 00:16:25,335 - Enorme. - Sim. 377 00:16:25,336 --> 00:16:26,270 Se você tem uma grande brigada, está tudo bem, 378 00:16:26,271 --> 00:16:28,208 mas há dois deles. 379 00:16:28,209 --> 00:16:29,644 Eu tenho uma costeleta de cordeiro. 380 00:16:29,645 --> 00:16:32,115 Posso pegar um aperitivo frio para dois, por favor? 381 00:16:32,116 --> 00:16:34,253 E, Paul, você pode simplesmente dê zoom naquele cordeiro cru 382 00:16:34,254 --> 00:16:36,257 em cima da grelha, por favor? Então ele cortou congelado. 383 00:16:36,258 --> 00:16:37,727 É assim que ele está descongelando. 384 00:16:37,728 --> 00:16:38,996 A pior coisa que você pode fazer, 385 00:16:38,997 --> 00:16:40,666 sabendo que o crescimento de bactérias, 386 00:16:40,667 --> 00:16:42,737 e você cola em uma grelha quente. 387 00:16:42,738 --> 00:16:45,174 Ah, vamos lá. 388 00:16:45,175 --> 00:16:47,112 Você terminou aquele aperitivo frio? 389 00:16:47,113 --> 00:16:48,314 Eu tenho que tirar isso. 390 00:16:48,315 --> 00:16:50,620 Tudo bem. Aperitivo frio para dois. 391 00:16:50,621 --> 00:16:51,755 Com licença. 392 00:16:53,059 --> 00:16:54,895 - Tudo bem, sim. - Ei, vamos lá. 393 00:16:54,995 --> 00:16:55,930 - Aperitivo frio. - OK. 394 00:16:55,931 --> 00:16:57,199 - Sim. - Perdão. 395 00:16:57,200 --> 00:17:00,472 - Como está o gosto? - Isso é tzatziki. 396 00:17:00,473 --> 00:17:01,407 Oh, que estranho. 397 00:17:01,408 --> 00:17:02,744 Há algo estranho lá dentro. 398 00:17:04,147 --> 00:17:06,751 - Oh. Eca. - Está borbulhante? 399 00:17:06,752 --> 00:17:07,820 É-- está efervescente? 400 00:17:07,821 --> 00:17:09,289 Sim, tem gosto, tipo, fermentado. 401 00:17:09,290 --> 00:17:11,027 Oh,. Cuspa isso, querido. 402 00:17:11,028 --> 00:17:12,532 Oh. 403 00:17:14,200 --> 00:17:17,039 Oh, meu Deus, é literalmente borbulhando na minha boca. 404 00:17:17,040 --> 00:17:18,509 Sim, diga a eles. 405 00:17:18,510 --> 00:17:19,678 Com licença. 406 00:17:19,679 --> 00:17:21,782 Eu acho que isso tem gosto, tipo, um pouco azedo. 407 00:17:21,783 --> 00:17:22,851 - Azedo? - Sim. 408 00:17:22,852 --> 00:17:24,019 - Tzatziki? - Sim. 409 00:17:24,020 --> 00:17:25,824 Já volto. 410 00:17:25,825 --> 00:17:27,459 Por que ele não aceitou? 411 00:17:27,460 --> 00:17:28,662 Ele nem sequer pegar o prato? 412 00:17:28,663 --> 00:17:29,732 Que. 413 00:17:29,866 --> 00:17:33,204 Pete, eles estão reclamando que o tzatziki está azedo. 414 00:17:33,205 --> 00:17:34,608 Ó meu Deus. 415 00:17:35,744 --> 00:17:36,779 Não. 416 00:17:39,017 --> 00:17:40,953 O que é isso? 417 00:17:40,954 --> 00:17:42,189 Uh-huh. 418 00:17:42,190 --> 00:17:44,360 Não, tinha gosto, tipo, borbulhante na minha boca, 419 00:17:44,361 --> 00:17:46,364 tipo, estava fermentando. 420 00:17:49,104 --> 00:17:51,474 "É assim que as coisas são." Oh, meu Deus, eu. 421 00:17:51,475 --> 00:17:53,813 - OK, como estão minhas costeletas de cordeiro? - Quase pronto. 422 00:17:53,814 --> 00:17:55,215 OK, um minuto. 423 00:17:55,216 --> 00:17:56,885 Ele se recusou a pedir desculpas. 424 00:17:56,886 --> 00:17:59,056 Isso é um dono de restaurante em negação. 425 00:17:59,057 --> 00:18:01,360 - Posso levar essas costeletas de cordeiro? - Por favor. 426 00:18:01,361 --> 00:18:02,930 Oh, meu Deus, eu. 427 00:18:05,169 --> 00:18:07,439 Todo o resto está saindo direto. 428 00:18:07,440 --> 00:18:08,710 Ótimo. 429 00:18:09,378 --> 00:18:11,848 Vocês dois, por favor, não coma esse cordeiro. 430 00:18:11,849 --> 00:18:14,252 Está infectado com bactérias da serra de fita. 431 00:18:14,253 --> 00:18:16,791 Não, não, não, não. Eu já vi o suficiente. 432 00:18:16,792 --> 00:18:18,996 Estou a caminho. Espera. 433 00:18:27,582 --> 00:18:28,982 Ei. 434 00:18:28,983 --> 00:18:31,387 - Santo-- - Ah, meu Deus. 435 00:18:31,388 --> 00:18:32,557 Gordon Ramsay está aqui. 436 00:18:32,558 --> 00:18:34,994 Pare o que você está fazendo agora mesmo. 437 00:18:36,231 --> 00:18:37,967 O Chef Ramsay entrou, 438 00:18:37,968 --> 00:18:39,705 e eu fiquei em choque total. 439 00:18:39,706 --> 00:18:42,109 Eu não posso acreditar o que acabei de assistir. 440 00:18:58,476 --> 00:18:59,912 - Olá, Mike. - Sim, senhor. 441 00:19:00,012 --> 00:19:00,980 - Mike. - Parar. 442 00:19:00,981 --> 00:19:03,451 Você pode largar isso. 443 00:19:03,452 --> 00:19:05,155 Eu preciso que você pare o que você está fazendo. 444 00:19:06,191 --> 00:19:07,627 Estou em choque. 445 00:19:07,628 --> 00:19:10,366 Eu não posso acreditar o que acabei de assistir. 446 00:19:11,435 --> 00:19:13,070 Você está tentando o seu melhor? 447 00:19:13,071 --> 00:19:14,474 Eu cheiro. 448 00:19:20,587 --> 00:19:22,557 Desligue isso. Desligue. 449 00:19:22,558 --> 00:19:24,727 Porque você não fiz isso ontem à noite. 450 00:19:28,804 --> 00:19:29,905 E eles têm-- 451 00:19:31,676 --> 00:19:34,680 - Sério? - Sim, sério. 452 00:19:34,681 --> 00:19:36,585 Oh meu Deus. 453 00:19:36,586 --> 00:19:38,388 - Não posso me virar. -Gordon Ramsay. 454 00:19:38,389 --> 00:19:39,625 Ah, ele está andando por aí. 455 00:19:42,163 --> 00:19:43,632 Oh, meu Deus. 456 00:19:43,633 --> 00:19:47,507 Senhoras e senhores, por favor, junte suas coisas 457 00:19:47,508 --> 00:19:49,110 e saia do restaurante, por favor. 458 00:19:49,111 --> 00:19:52,115 Obrigado. - Obrigado, sim. 459 00:19:52,116 --> 00:19:53,852 - Obrigado. - Louco. 460 00:19:53,853 --> 00:19:55,689 Tenham um ótimo dia, pessoal. Muito obrigado. 461 00:19:55,690 --> 00:19:58,395 - Obrigado por tudo. - Obrigado. 462 00:19:58,495 --> 00:19:59,797 Tenha um ótimo dia. 463 00:19:59,798 --> 00:20:01,266 Chef Ramsay está aqui no Partenon, 464 00:20:01,267 --> 00:20:05,509 e alguém precisa me beliscar. 465 00:20:05,510 --> 00:20:08,916 Tudo que você precisa saber algo realmente importante. 466 00:20:08,917 --> 00:20:12,423 Você pensou que estava um show de renovação de restaurante. 467 00:20:12,424 --> 00:20:15,428 Desculpe. Não é real. 468 00:20:15,429 --> 00:20:19,671 Eu estive disfarçado e recebeu conhecimento interno. 469 00:20:19,672 --> 00:20:22,710 Eu estive observando você cuidadosamente por dias. 470 00:20:25,884 --> 00:20:27,654 Estou com medo. 471 00:20:27,655 --> 00:20:31,761 Eu vi tudo, e estou chocado. 472 00:20:31,762 --> 00:20:34,300 Isso é um tradicional Comida grega. 473 00:20:34,301 --> 00:20:36,170 Isso não é comida tradicional grega. 474 00:20:36,171 --> 00:20:39,845 Eu não estou aqui para te derrubar, mas não estou aqui para estar. 475 00:20:46,492 --> 00:20:47,961 Você acha que isso é justo? 476 00:20:49,030 --> 00:20:50,331 Os clientes. 477 00:20:50,332 --> 00:20:51,902 Quão frescos são seus ingredientes? 478 00:20:52,971 --> 00:20:55,041 Está tudo fresco? Fique aí. 479 00:20:58,348 --> 00:21:00,686 Se ele está caindo na cozinha lá embaixo, 480 00:21:00,687 --> 00:21:01,688 Estou com medo. 481 00:21:08,369 --> 00:21:10,607 O que é isso? 482 00:21:13,312 --> 00:21:14,915 Você está cego? 483 00:21:14,916 --> 00:21:16,084 Isso está no sangue. - Sim. 484 00:21:16,085 --> 00:21:18,622 Borbulhando, purulento. 485 00:21:18,623 --> 00:21:20,993 E você sabe o que realmente me chocou? 486 00:21:20,994 --> 00:21:22,196 A banda viu. 487 00:21:22,197 --> 00:21:23,866 Quando foi a última vez isso foi limpo? 488 00:21:24,868 --> 00:21:26,070 - Seis meses? - Não. 489 00:21:26,071 --> 00:21:27,507 Fiz um teste de ATP. 490 00:21:28,442 --> 00:21:31,882 Quando você esfrega a lâmina, as bactérias-- 491 00:21:31,883 --> 00:21:35,522 bactérias vivas-- que inicia uma intoxicação alimentar. 492 00:21:35,523 --> 00:21:37,560 A leitura deve ser de 30 no máximo. 493 00:21:37,561 --> 00:21:39,530 Qualquer coisa acima de 30, é uma espécie de zona de perigo. 494 00:21:39,531 --> 00:21:41,233 Você sabe o que o medidor leu? 495 00:21:41,234 --> 00:21:44,439 5.550. 496 00:21:44,440 --> 00:21:46,946 Meu coração foi em meu estômago. 497 00:21:47,046 --> 00:21:48,348 É uma cozinha onde os padrões 498 00:21:48,349 --> 00:21:50,285 caíram enormemente. 499 00:21:50,286 --> 00:21:52,122 Vermes por toda parte. 500 00:21:52,123 --> 00:21:54,360 É como um festa lá embaixo. 501 00:21:54,361 --> 00:21:56,932 Eu me senti mal pelo meu pai, mas ao mesmo tempo, 502 00:21:56,933 --> 00:22:00,672 foi tipo, como isso pode ser tão descuidado? 503 00:22:00,673 --> 00:22:02,677 Mikey, você está correndo na linha. 504 00:22:02,678 --> 00:22:04,380 Por que você está cozinhando assim? 505 00:22:04,481 --> 00:22:06,384 estou limitado para o que posso fazer aqui. 506 00:22:06,385 --> 00:22:08,421 Este é o bebê dele. 507 00:22:08,422 --> 00:22:09,824 Estela, está certo? 508 00:22:09,825 --> 00:22:12,263 Eu não posso acreditar O Chef Ramsay sabe meu nome. 509 00:22:12,363 --> 00:22:13,966 Isso é loucura. 510 00:22:13,967 --> 00:22:14,901 Suas mãos estão amarradas. 511 00:22:14,902 --> 00:22:18,742 Eu não sei se a confiança não existe. 512 00:22:18,743 --> 00:22:20,746 Vamos. 513 00:22:20,747 --> 00:22:22,750 É o filho dele. 514 00:22:22,751 --> 00:22:24,152 Absolutamente. 515 00:22:24,153 --> 00:22:26,423 Pete, você não quer ver a mudança? 516 00:22:29,397 --> 00:22:32,335 Quando meu pai está quieto, é porque 517 00:22:32,336 --> 00:22:34,406 ele não quer demonstrar raiva. 518 00:22:34,407 --> 00:22:35,876 É uma linha tênue para ele. 519 00:22:35,877 --> 00:22:37,746 Você está tomando o restaurante abaixo 520 00:22:37,747 --> 00:22:39,918 e cada membro sua família está com você. 521 00:22:42,791 --> 00:22:44,927 Últimas notícias. 522 00:22:44,928 --> 00:22:47,165 Estamos ferrados. 523 00:22:47,166 --> 00:22:49,771 Você acha que eu sou? - Não, não, não acho isso. 524 00:22:49,772 --> 00:22:51,675 Eu tive uma conexão com um insider... 525 00:22:53,746 --> 00:22:55,949 Isso confirmou tudo. 526 00:22:55,950 --> 00:22:58,922 Pensar em alguém tipo de informação de alimentação, 527 00:22:58,923 --> 00:23:00,659 sim, é selvagem. 528 00:23:00,660 --> 00:23:02,563 O insider é alguém que você conhece, 529 00:23:02,564 --> 00:23:04,066 então corte o. 530 00:23:04,166 --> 00:23:05,736 eu preciso lavar minhas mãos. 531 00:23:05,737 --> 00:23:06,671 Eles fedem. 532 00:23:06,672 --> 00:23:08,207 Estou morrendo de vontade de saber quem diabos é. 533 00:23:08,208 --> 00:23:09,442 eu quero saber quem é esse insider. 534 00:23:09,443 --> 00:23:10,747 Alguém que está trabalhando aqui? Não sei. 535 00:23:10,847 --> 00:23:13,484 Posso apenas ter uma palavra com ele sozinha? 536 00:23:13,485 --> 00:23:15,489 Com o proprietário? 537 00:23:16,526 --> 00:23:18,962 Há um insider dando ao Chef Ramsay 538 00:23:18,963 --> 00:23:20,231 algumas informações sobre nós. 539 00:23:20,232 --> 00:23:22,102 Eu não sei o que eles estão derramando, 540 00:23:22,103 --> 00:23:23,471 e é meio assustador. 541 00:23:23,572 --> 00:23:25,943 - Você é a informante, Stella? - Sim, eu sou o informante. 542 00:23:25,944 --> 00:23:28,982 Poderia ser qualquer um-- minha mãe, meu irmão. 543 00:23:28,983 --> 00:23:30,653 Inferno, não - você pensa há realmente um insider? 544 00:23:30,654 --> 00:23:32,857 - 100%. - Pode ser o próprio Mikey. 545 00:23:32,858 --> 00:23:36,164 Talvez ele esteja tão farto e tão pronto para a mudança 546 00:23:36,165 --> 00:23:39,069 que ele queria que o Chef Ramsay venha aqui e agite as coisas. 547 00:23:39,070 --> 00:23:41,542 Você nunca sabe. - Sente-se. 548 00:23:42,911 --> 00:23:44,814 O que aconteceu? 549 00:23:44,815 --> 00:23:46,184 Sinceramente. 550 00:23:48,121 --> 00:23:52,495 Eu tenho um insider isso me contou tudo, 551 00:23:52,496 --> 00:23:54,634 então você precisa confessar tudo. - Estou limpo. 552 00:23:54,635 --> 00:23:56,270 - Tudo começa com você. - Sim. 553 00:23:56,271 --> 00:23:59,911 Controlando. Por que você não pode confiar neles? 554 00:24:03,352 --> 00:24:04,386 OK, então você não acha 555 00:24:04,387 --> 00:24:07,125 eles podem viver ao seu padrão. 556 00:24:07,126 --> 00:24:08,161 Uau. 557 00:24:08,162 --> 00:24:09,697 Eu administro 100 restaurantes... 558 00:24:09,698 --> 00:24:12,235 E o mais importante no meu cardápio está a confiança, 559 00:24:12,236 --> 00:24:14,774 mas eu ensino e então confio. 560 00:24:14,775 --> 00:24:17,714 Você obviamente os ensinou, mas você não pode confiar neles. 561 00:24:17,715 --> 00:24:21,120 Mikey, você não consegue ver quanto ele quer isso? 562 00:24:21,121 --> 00:24:22,156 Você não consegue ver-- 563 00:24:30,039 --> 00:24:31,675 Ele tem 45 anos. 564 00:24:32,678 --> 00:24:34,614 Você precisa colocar sua cabeça da sua bunda. 565 00:24:34,615 --> 00:24:36,517 Caso contrário, estamos. 566 00:24:39,023 --> 00:24:42,162 inferno. 567 00:24:46,605 --> 00:24:48,407 Pete é meio que-- 568 00:24:48,408 --> 00:24:49,844 ele está preso no passado, 569 00:24:49,845 --> 00:24:52,750 um homem claramente que odeia mudanças, 570 00:24:52,751 --> 00:24:55,455 odeia competição, mas o mais importante, 571 00:24:55,456 --> 00:24:57,860 ele está nadando em sua própria bagunça, 572 00:24:57,861 --> 00:25:00,465 e ainda olha para todo mundo como o problema 573 00:25:00,466 --> 00:25:02,036 em vez de dentro. 574 00:25:04,440 --> 00:25:06,512 O que você está pensando? 575 00:25:08,750 --> 00:25:11,086 Vamos, Pete. Diga alguma coisa, por favor. 576 00:25:11,087 --> 00:25:14,594 Tudo isso era nojento. Que diabos? 577 00:25:15,931 --> 00:25:18,201 Também é um menu enorme para se preparar. 578 00:25:18,202 --> 00:25:19,203 É muito. 579 00:25:19,204 --> 00:25:21,173 E não é sendo modernizado. 580 00:25:21,174 --> 00:25:22,410 Vamos, Pete. 581 00:25:22,511 --> 00:25:25,448 Se há um cara que deveria estar falando agora, é ele. 582 00:25:25,449 --> 00:25:26,585 Pense no futuro, Pete. 583 00:25:26,685 --> 00:25:29,123 Para mim e Stephanie, para nossas famílias. 584 00:25:34,902 --> 00:25:36,436 Pense nisso, este restaurante pode 585 00:25:36,437 --> 00:25:38,842 seja do jeito que está agora daqui a 36 anos? 586 00:25:38,843 --> 00:25:41,447 - Ah, claro que não. - É isso que temos que consertar. 587 00:25:41,448 --> 00:25:42,884 Nem mais um ano. 588 00:25:42,885 --> 00:25:44,521 - Oh, meu Deus, mãe. - Oh. 589 00:25:44,522 --> 00:25:47,359 - Pare com isso agora. - Não o desacredite. 590 00:25:47,360 --> 00:25:49,062 Isso é tão triste. 591 00:25:53,338 --> 00:25:55,008 eu quero saber quem é esse insider. 592 00:25:55,009 --> 00:25:56,678 Isso é o que Estou muito curioso sobre. 593 00:25:56,679 --> 00:25:58,147 Como sabemos que não é você? 594 00:25:58,148 --> 00:26:01,220 - Não sou eu. - OK. 595 00:26:03,124 --> 00:26:06,631 Susie, vocês têm estado casado há quanto tempo? 596 00:26:06,632 --> 00:26:08,468 33 anos. 597 00:26:08,469 --> 00:26:12,142 Eu o amo, e eu quero que ele tenha sucesso. 598 00:26:12,143 --> 00:26:14,146 Eu não sou o único você deveria estar contando. 599 00:26:14,147 --> 00:26:19,055 Você esteve aqui 24 horas por dia, 7 dias por semana, sete dias por semana. 600 00:26:19,056 --> 00:26:22,896 Eu conheço o seu negócio é muito importante, 601 00:26:22,897 --> 00:26:27,807 mas eu só quero você passar um tempo comigo... 602 00:26:30,012 --> 00:26:32,416 Ame-me. 603 00:26:32,417 --> 00:26:34,085 Uau. 604 00:26:34,086 --> 00:26:37,560 Eu apenas sinto uma viúva de restaurante. 605 00:27:01,576 --> 00:27:05,381 Eu só quero você para passar um tempo comigo, 606 00:27:05,382 --> 00:27:06,718 me ame. 607 00:27:06,719 --> 00:27:10,425 Eu apenas sinto uma viúva de restaurante. 608 00:27:12,664 --> 00:27:14,667 Isso é sério, Pete. 609 00:27:14,668 --> 00:27:16,605 Nenhum restaurante, nenhum negócio vale isso. 610 00:27:16,606 --> 00:27:17,640 Não. 611 00:27:17,641 --> 00:27:19,610 - E quem está se beneficiando? - Ninguém. 612 00:27:19,611 --> 00:27:21,915 - Ninguém. - Ninguém. 613 00:27:21,916 --> 00:27:25,623 Um pedaço de conhecimento que meu insider 614 00:27:25,624 --> 00:27:27,960 compartilhou comigo é que sua família 615 00:27:27,961 --> 00:27:30,165 não são tratados como família. 616 00:27:38,550 --> 00:27:40,385 -Mikey, você está bem? - Sim. 617 00:27:40,386 --> 00:27:41,989 O que aconteceu, amigo? 618 00:27:45,663 --> 00:27:48,367 - É muito. - Sim. 619 00:27:48,368 --> 00:27:52,175 Estou convencido de que eles necessidade desesperada de mudar, 620 00:27:52,176 --> 00:27:54,412 mas infelizmente, Não estou convencido sobre você. 621 00:27:56,417 --> 00:27:59,422 No entanto, estou avançando. 622 00:27:59,423 --> 00:28:00,559 Obrigado. 623 00:28:00,560 --> 00:28:01,894 Vamos começar agora. 624 00:28:01,895 --> 00:28:04,099 Vamos pegar esse lugar despojado por favor. 625 00:28:04,100 --> 00:28:05,836 - OK. - Mikey, na cozinha. 626 00:28:05,837 --> 00:28:07,640 Esvazie esse lugar. Tudo fora. 627 00:28:07,641 --> 00:28:09,409 - Sim, Chefe. - Sim, Chefe. 628 00:28:09,410 --> 00:28:11,113 Ah, garoto. 629 00:28:12,416 --> 00:28:14,085 Enquanto a família reflete, 630 00:28:14,086 --> 00:28:15,989 minha equipe se mudou modernizar 631 00:28:15,990 --> 00:28:16,991 o restaurante cansado 632 00:28:16,992 --> 00:28:19,830 e dar a cozinha uma limpeza industrial. 633 00:28:28,850 --> 00:28:31,555 A única maneira que eu vou para obter uma perspectiva real 634 00:28:31,556 --> 00:28:34,125 por que o Partenon está lutando 635 00:28:34,126 --> 00:28:36,631 é fugir do restaurante, 636 00:28:36,632 --> 00:28:41,306 então perguntei a Pete e Mikey me encontrar aqui em Allen Park. 637 00:28:41,307 --> 00:28:43,310 Pode ir, Mikey. 638 00:28:43,311 --> 00:28:44,881 Legal. Ótimo elenco. 639 00:28:44,882 --> 00:28:47,151 Agora, Pete, deixe-me dizer uma coisa. 640 00:28:47,152 --> 00:28:50,291 Posso mudar de restaurante, a comida, o cardápio. 641 00:28:50,292 --> 00:28:51,894 Nós podemos fazer tudo isso. 642 00:28:51,895 --> 00:28:54,466 Mas não suporta qualquer relevância 643 00:28:54,467 --> 00:28:55,936 a menos que você possa mudar, 644 00:28:55,937 --> 00:28:57,573 porque você tem que consertar o relacionamento 645 00:28:57,574 --> 00:28:59,309 para este restaurante funcionar. 646 00:29:05,222 --> 00:29:08,027 Apenas com base no que Eu sei pelo meu insider 647 00:29:08,028 --> 00:29:10,765 e observando o caminho você dirige aquele restaurante, 648 00:29:10,766 --> 00:29:15,508 é difícil para mim ouvir você estale e vá atrás de Mikey. 649 00:29:15,509 --> 00:29:16,711 Você também tem que elogiar. 650 00:29:16,712 --> 00:29:18,347 "Muito bem. Ótimo trabalho." 651 00:29:18,348 --> 00:29:20,317 Você sabe o que eu aprendi ao longo dos anos? 652 00:29:20,318 --> 00:29:23,559 Se eu não ouvir nada, então estou bem. 653 00:29:25,195 --> 00:29:27,599 Uma pequena afirmação é tudo que eu preciso. 654 00:29:27,600 --> 00:29:30,371 Estou orgulhoso de você, ou, você sabe, apenas-- 655 00:29:30,372 --> 00:29:32,475 isso me dá mais um propósito. 656 00:29:32,476 --> 00:29:33,745 Quando foi a última vez 657 00:29:33,746 --> 00:29:36,618 você disse a ele que você o amava? 658 00:29:36,619 --> 00:29:38,121 Nunca. 659 00:29:39,824 --> 00:29:41,493 Vamos, Pete. 660 00:29:41,494 --> 00:29:43,130 Eu tenho três filhos. 661 00:29:43,131 --> 00:29:45,569 Todos os dias eu digo a eles o quanto eu os amo. 662 00:29:45,570 --> 00:29:47,573 Você teve uma educação difícil, certo? 663 00:29:47,574 --> 00:29:49,375 - Certo. - OK, eu também. 664 00:29:49,376 --> 00:29:50,912 E o mais importante para mim foi 665 00:29:50,913 --> 00:29:53,552 para mudar o que Eu experimentei crescer 666 00:29:53,553 --> 00:29:55,789 para que meus filhos não consigo ver 667 00:29:55,790 --> 00:29:57,793 o que vi com meu pai. 668 00:29:57,794 --> 00:30:00,932 E então você tem para mudar isso agora. 669 00:30:00,933 --> 00:30:04,674 Você tem que abraçar seu filho. 670 00:30:04,675 --> 00:30:06,978 Mike está comprometido, 671 00:30:06,979 --> 00:30:10,284 mas a razão pela qual não mudou é você. 672 00:30:11,487 --> 00:30:14,827 É uma sensação agradável para ser ouvido de uma vez. 673 00:30:14,828 --> 00:30:17,399 Eu me sinto validado. 674 00:30:17,400 --> 00:30:19,102 Pete precisa se soltar. 675 00:30:19,103 --> 00:30:20,972 O que ele entendeu incorretamente é o equilíbrio, 676 00:30:20,973 --> 00:30:22,810 e ele precisa encontrar esse equilíbrio rapidamente. 677 00:30:22,811 --> 00:30:27,253 Ele corre o risco de sufocar sua família e o restaurante 678 00:30:27,353 --> 00:30:30,960 através de sua própria teimosia, e isso é trágico. 679 00:30:30,961 --> 00:30:32,830 Temos que mudar. 680 00:30:32,831 --> 00:30:34,600 Temos que mudar. 681 00:30:34,601 --> 00:30:35,570 Definitivamente, vamos mudar. 682 00:30:35,670 --> 00:30:37,372 Existe alguma coisa que você gostaria dizer para Mikey 683 00:30:37,373 --> 00:30:39,042 antes de voltarmos para o restaurante? 684 00:30:39,043 --> 00:30:40,278 Para continuar o que você está fazendo. 685 00:30:40,279 --> 00:30:44,687 Seja bom com as pessoas, com os clientes e tentar... 686 00:30:44,688 --> 00:30:46,457 para fazer isso. - Aprenda o máximo que puder. 687 00:30:46,458 --> 00:30:47,826 Sim, absolutamente. 688 00:30:49,931 --> 00:30:53,004 Eu poderia não ter te contado todos esses anos... 689 00:30:55,710 --> 00:30:57,714 Mas você sabe que eu te amo. 690 00:31:00,486 --> 00:31:03,591 Eu quero ser um bom pai. 691 00:31:03,592 --> 00:31:05,027 Eu quero ser-- 692 00:31:05,028 --> 00:31:07,398 te amo e me importo com você. 693 00:31:07,399 --> 00:31:10,439 A partir de hoje, vamos em frente. 694 00:31:10,540 --> 00:31:11,841 Dê um novo exemplo. 695 00:31:11,842 --> 00:31:13,611 Você tem razão. 696 00:31:25,301 --> 00:31:27,873 Seguindo em frente, trabalhando com meu pai, 697 00:31:27,874 --> 00:31:32,415 Eu acho que vai demorar algum tempo para evoluir, 698 00:31:32,416 --> 00:31:37,058 mas este restaurante é precisando desesperadamente de ajuda. 699 00:31:37,059 --> 00:31:39,731 E ele pode mudar? Claro. 700 00:31:39,732 --> 00:31:41,801 Será fácil? Não. 701 00:31:41,802 --> 00:31:44,472 Acho que ele está percebendo isso agora, com certeza. 702 00:32:06,818 --> 00:32:08,353 Quão bom isso utensílios de jantar parecem? 703 00:32:08,354 --> 00:32:09,490 Ó meu Deus. 704 00:32:10,760 --> 00:32:12,295 - OK, entre. - Sim! 705 00:32:12,296 --> 00:32:14,365 Ah, meu Deus. Aqui vamos nós. 706 00:32:14,366 --> 00:32:16,971 Eu nunca consigo ver esse nível de excitação, 707 00:32:16,972 --> 00:32:18,709 então para ver deste ponto de vista, 708 00:32:18,809 --> 00:32:20,411 é realmente emocionante para mim também. 709 00:32:20,412 --> 00:32:22,582 Esta família voltando para o restaurante, 710 00:32:22,583 --> 00:32:26,290 trazido de volta à vida, é simplesmente incrível. 711 00:32:27,861 --> 00:32:29,630 - Uau. - Ah, uau. 712 00:32:29,631 --> 00:32:31,901 Ah, o que? 713 00:32:34,273 --> 00:32:36,143 Oh meu Deus. - Olhe para aquelas luzes. 714 00:32:39,885 --> 00:32:41,020 Oh. 715 00:32:41,021 --> 00:32:42,321 - Olhe para os rostos deles. - As mesas... 716 00:32:42,322 --> 00:32:43,658 Ah, meu Deus. Veja aqui. 717 00:32:43,659 --> 00:32:44,927 E cadeiras. 718 00:32:44,928 --> 00:32:47,464 Longe vão aqueles abafados, pedaços de linho cinza 719 00:32:47,465 --> 00:32:49,537 da mesa, a incompatibilidade dessas cadeiras. 720 00:32:49,538 --> 00:32:52,274 Nós transformamos isso sala de jantar desatualizada 721 00:32:52,275 --> 00:32:54,613 em um lindo, taberna moderna. 722 00:32:54,614 --> 00:32:55,949 Oh meu Deus. 723 00:32:55,950 --> 00:32:57,953 Eu adoro isso, entrando em algo 724 00:32:57,954 --> 00:33:00,190 isso parece fresco e novo. 725 00:33:00,191 --> 00:33:02,394 Olhe para o papai! Como você está se sentindo, pai? 726 00:33:02,395 --> 00:33:05,101 É lindo? - Lindo. 727 00:33:05,102 --> 00:33:07,172 Pete está sem palavras. 728 00:33:07,173 --> 00:33:08,674 Diga alguma coisa, Pete. 729 00:33:08,675 --> 00:33:09,711 Ele não pode. Ele não pode. 730 00:33:09,712 --> 00:33:10,779 Ele está sem palavras. 731 00:33:10,780 --> 00:33:12,048 - Ele está chorando. - Olha, olha. 732 00:33:12,049 --> 00:33:13,283 É lindo. 733 00:33:13,284 --> 00:33:15,487 Neste momento, eu acho ele sente que está sonhando. 734 00:33:15,488 --> 00:33:17,626 - Uau. - Você está em choque, não está? 735 00:33:17,627 --> 00:33:19,229 Estou em choque. - Sim. 736 00:33:22,035 --> 00:33:23,938 Oh meu Deus. O que? 737 00:33:23,939 --> 00:33:25,341 A banda viu foi limpo 738 00:33:25,342 --> 00:33:27,612 para manter os ratos e bactérias sob controle, 739 00:33:27,613 --> 00:33:30,318 e serei honesto, 36 anos depois, já era hora. 740 00:33:30,319 --> 00:33:31,386 Oh meu Deus. 741 00:33:31,387 --> 00:33:33,090 E a cozinha agora está totalmente equipado 742 00:33:33,091 --> 00:33:34,425 com novíssimo tábuas de cortar, 743 00:33:34,426 --> 00:33:36,797 facas incríveis, Panelas HexClad. 744 00:33:36,798 --> 00:33:39,135 Você escolhe, eles os têm. 745 00:33:39,136 --> 00:33:40,471 Veja isso. Oh meu Deus. 746 00:33:40,472 --> 00:33:42,842 Olhe para o pote. Olhe as panelas e frigideiras, cara. 747 00:33:42,843 --> 00:33:43,845 Tão animado. 748 00:33:43,846 --> 00:33:45,849 Quão lindos são esses pratos? 749 00:33:47,353 --> 00:33:49,222 - Olhe para esta foto. - É Zaquintos! 750 00:33:49,223 --> 00:33:51,861 Olhe para a foto de Zakynthos, sua terra natal. 751 00:33:51,862 --> 00:33:53,364 Então ele pode reconhecer o mosteiro. 752 00:33:53,464 --> 00:33:55,001 Ele pode reconhecer a torre sineira, 753 00:33:55,002 --> 00:33:56,403 e, obviamente, a praia. 754 00:33:56,404 --> 00:33:58,106 Eu amo esses-- esses murais. 755 00:33:58,107 --> 00:33:59,409 Olhe para eles. 756 00:34:03,752 --> 00:34:05,622 Isso significa muito, você sabe. 757 00:34:05,623 --> 00:34:06,657 É extraordinário. 758 00:34:06,658 --> 00:34:09,062 Certo, eu tenho que entrar e veja isso por mim mesmo. 759 00:34:11,367 --> 00:34:13,872 Bem-vindo ao Partenon 2.0. 760 00:34:13,873 --> 00:34:15,374 Vamos! 761 00:34:15,375 --> 00:34:17,011 Quão lindo é isso? - É incrível. 762 00:34:17,012 --> 00:34:18,313 Onde ele está? Venha aqui, você. 763 00:34:18,314 --> 00:34:19,750 - Ah. - Venha aqui, você. 764 00:34:19,751 --> 00:34:22,021 O que? Você vai me abraçar? Oh. 765 00:34:22,022 --> 00:34:23,457 Seriamente? Você está bem? 766 00:34:24,561 --> 00:34:26,429 É lindo. Realmente, realmente inacreditável. 767 00:34:26,430 --> 00:34:28,568 - Você tem uma nova taverna. - Uma taverna, exatamente. 768 00:34:28,569 --> 00:34:30,104 - Antes não era uma taverna. - Certo. 769 00:34:30,105 --> 00:34:32,308 Eu sei que tem sido difícil abraçar a mudança, 770 00:34:32,309 --> 00:34:35,280 mas isso vai leve-nos para o quarto, 771 00:34:35,281 --> 00:34:39,657 a quinta, a sexta década apoiado pela sua família. 772 00:34:39,658 --> 00:34:40,759 Definitivamente. 773 00:34:42,930 --> 00:34:44,166 Tem mais. 774 00:34:44,266 --> 00:34:46,303 Existem muitos complexos peças deste quebra-cabeça. 775 00:34:46,304 --> 00:34:48,106 Com a decoração atualizada, 776 00:34:48,107 --> 00:34:51,179 é hora de focar no novo menu. 777 00:34:51,180 --> 00:34:52,683 Sente-se. Estarei de volta em um minuto. 778 00:34:52,684 --> 00:34:55,353 eu vou farfalhar alguns pratos com Mikey. 779 00:34:55,354 --> 00:34:57,024 Certo, capitão. Vamos, garotão. 780 00:34:57,025 --> 00:34:58,861 É apenas o começo, jovem. 781 00:34:58,862 --> 00:35:00,197 Certo? 782 00:35:00,198 --> 00:35:01,232 Você tem que bater o tambor, Mikey. 783 00:35:01,233 --> 00:35:02,301 Sim. Sim. 784 00:35:02,302 --> 00:35:03,537 E não tenha medo sobre isso. 785 00:35:03,538 --> 00:35:05,407 Você sabe disso? Sim? - Sim, senhor. 786 00:35:05,408 --> 00:35:07,144 Sério, você pode fazer isso. Vamos. 787 00:35:07,145 --> 00:35:08,380 Vamos cozinhar. 788 00:35:08,381 --> 00:35:10,150 Vamos pegar alguns pratos lá fora. 789 00:35:10,151 --> 00:35:11,319 Eu sei como preparar isso. 790 00:35:11,320 --> 00:35:12,388 Precisamos de um pouco mais da rúcula. 791 00:35:12,389 --> 00:35:13,624 Rúcula. Isso mesmo. 792 00:35:13,625 --> 00:35:14,727 Aí está. 793 00:35:14,728 --> 00:35:16,631 Você está bem? Bom homem. 794 00:35:16,632 --> 00:35:20,304 Cozinhando ao lado Chef Ramsay é maluco. 795 00:35:20,405 --> 00:35:23,811 Você sabe, eu nunca na minha vida jamais teria imaginado isso. 796 00:35:23,812 --> 00:35:25,314 Quando você dá isso um refogado rápido, 797 00:35:25,315 --> 00:35:28,053 olha como está beijando a panela? Bom trabalho. 798 00:35:28,054 --> 00:35:29,388 Se há uma coisa Eu preciso ouvir esta noite, 799 00:35:29,389 --> 00:35:30,592 eu preciso ouvir sua voz esta noite. 800 00:35:30,593 --> 00:35:31,561 Sim, senhor. 801 00:35:31,661 --> 00:35:34,032 Você traz o peixe e depois a moussaka. 802 00:35:34,033 --> 00:35:35,668 Sim? - Sim, Chefe. 803 00:35:35,669 --> 00:35:37,907 Ótimo. Bom trabalho. 804 00:35:37,908 --> 00:35:38,842 Hum. 805 00:35:38,843 --> 00:35:41,580 Em primeiro lugar, um lindo ombro de cordeiro. 806 00:35:41,581 --> 00:35:44,586 Todos os meus restaurantes tenha menus limpos e focados. 807 00:35:44,587 --> 00:35:47,225 Isso é o que eu fiz para Pete e Partenon. 808 00:35:47,226 --> 00:35:49,195 As batatas estão batendo. 809 00:35:49,196 --> 00:35:50,532 Mas o mais importante, 810 00:35:50,633 --> 00:35:53,203 Mikey agora pode fazer isso o seu próprio. 811 00:35:53,204 --> 00:35:55,240 Eu acho que é tipo, 18 itens lá agora. 812 00:35:55,241 --> 00:35:56,442 Parece incrível. 813 00:35:56,443 --> 00:35:58,982 A moussaka, excelente. 814 00:35:58,983 --> 00:36:00,551 O cordeiro é inacreditável. 815 00:36:00,552 --> 00:36:03,123 Isso é limpar a lousa e recomeçando. 816 00:36:03,124 --> 00:36:04,927 eu não tenho que cozinhar mais em casa. 817 00:36:04,928 --> 00:36:08,768 E é bom apenas tenha um novo começo. 818 00:36:08,769 --> 00:36:13,076 Bem, pessoal, eu preciso pedir desculpas a todos vocês. 819 00:36:20,626 --> 00:36:22,996 Eu gostaria de agradecer a todos vocês para entender, 820 00:36:22,997 --> 00:36:25,535 e eu quero me desculpar para minha esposa, 821 00:36:25,536 --> 00:36:28,339 para todos, que eu sei 822 00:36:28,340 --> 00:36:31,680 estar mais focado na família 823 00:36:31,681 --> 00:36:36,255 e fazer as coisas certas. - Eu vi as lágrimas nos olhos dele. 824 00:36:36,256 --> 00:36:38,728 Espero que ele esteja aceitando o fato 825 00:36:38,729 --> 00:36:41,601 que ele tem que ter fé com Michael 826 00:36:41,602 --> 00:36:44,105 para seguir em frente com esse negócio 827 00:36:44,106 --> 00:36:46,009 para que possamos ter uma vida. 828 00:36:48,782 --> 00:36:50,985 Certo, há mais uma coisa Eu preciso falar com você sobre, 829 00:36:50,986 --> 00:36:51,955 muito a sério. 830 00:36:52,089 --> 00:36:57,733 Eu recebi o máximo incrível conhecimento interno. 831 00:36:57,734 --> 00:36:58,668 Ah, meu Deus. 832 00:36:58,669 --> 00:37:03,344 E esse indivíduo tem lutado 833 00:37:03,345 --> 00:37:06,315 porque se sentiram desleais, 834 00:37:06,316 --> 00:37:08,921 porque no coração de tudo isso, 835 00:37:08,922 --> 00:37:12,896 o insider estava desesperado 836 00:37:12,897 --> 00:37:14,934 para manter a família unida. 837 00:37:16,638 --> 00:37:19,008 Eu poderia ser o insider, honestamente. 838 00:37:19,009 --> 00:37:21,079 Tipo, eu tenho muito em jogo aqui. 839 00:37:21,080 --> 00:37:22,582 É o futuro da minha família. 840 00:37:22,583 --> 00:37:24,753 É o futuro do meu marido. 841 00:37:24,754 --> 00:37:26,456 Talvez minha esposa, talvez? 842 00:37:26,457 --> 00:37:28,794 Eu tenho um sentimento poderia ser meu irmão. 843 00:37:28,795 --> 00:37:29,830 Sem chance. 844 00:37:29,831 --> 00:37:35,040 Será que o insider se revelam? 845 00:37:51,841 --> 00:37:54,713 Você gostaria de dizer olá para o insider? 846 00:37:54,714 --> 00:37:55,717 - Sim. - Por favor. 847 00:37:59,791 --> 00:38:04,132 Será que o insider se revelam? 848 00:38:06,003 --> 00:38:07,471 O insider era eu. 849 00:38:07,472 --> 00:38:09,810 Uau. 850 00:38:09,811 --> 00:38:12,649 - O que? - Eu sabia! 851 00:38:15,021 --> 00:38:17,024 O Chef Ramsay me ouviu. 852 00:38:21,367 --> 00:38:23,036 - Olá, Susie. - Oi. 853 00:38:23,037 --> 00:38:24,573 E estou feliz por ter sido o insider. 854 00:38:24,574 --> 00:38:27,411 - Por favor, sente-se. - OK. 855 00:38:27,412 --> 00:38:30,417 Este lugar está ligado prestes a fechar. 856 00:38:30,418 --> 00:38:31,688 Estou com medo. 857 00:38:31,788 --> 00:38:33,457 Você sabe, você nunca vi seu marido. 858 00:38:33,458 --> 00:38:35,194 Ele trabalhou todas essas horas que-- 859 00:38:35,195 --> 00:38:36,296 Mas quando foi a última vez que vocês dois 860 00:38:36,297 --> 00:38:37,431 tiraram férias juntos? 861 00:38:37,432 --> 00:38:39,435 Sinceramente. 862 00:38:39,436 --> 00:38:43,610 - Eu realmente não consigo me lembrar. - Uau. 863 00:38:43,611 --> 00:38:46,416 E quando você acha que Pete vai entregar as rédeas? 864 00:38:46,417 --> 00:38:47,853 - Ele não é. - Ele não é? 865 00:38:47,854 --> 00:38:52,294 Ele é muito teimoso, e ele é duro com Michael. 866 00:38:52,295 --> 00:38:54,233 Eu aprecio seus insights e sua honestidade. 867 00:38:54,333 --> 00:38:55,969 Eu sei o quão difícil isso é para você, você sabe disso? 868 00:38:55,970 --> 00:38:57,605 Oh, Deus, você não tem ideia. 869 00:38:57,606 --> 00:38:59,542 Estou preocupado com isso ele vai se divorciar de mim. 870 00:38:59,543 --> 00:39:00,512 Isso vai ser uma estrada esburacada, 871 00:39:00,646 --> 00:39:05,822 mas estou aqui para ajudar. - Eu aprecio muito isso. 872 00:39:05,823 --> 00:39:09,062 Eu só quero elogiar você por assumir o risco. 873 00:39:09,063 --> 00:39:10,097 Então, obrigado, meu querido. 874 00:39:10,098 --> 00:39:12,034 Não, obrigado, Chef Ramsay. 875 00:39:12,035 --> 00:39:15,474 Sem você, isso nunca teria acontecido. 876 00:39:17,713 --> 00:39:21,319 Eu estava com medo da nossa família iria desmoronar, 877 00:39:21,320 --> 00:39:24,994 e estou feliz que alguém me ouviu. 878 00:39:30,171 --> 00:39:31,673 Estou muito orgulhoso da Susie. 879 00:39:31,674 --> 00:39:35,748 Demorou muito para ela dizer exatamente como ela se sente, 880 00:39:35,749 --> 00:39:38,420 mas estou grato por ela ter feito isso. 881 00:39:41,394 --> 00:39:44,232 Você sabe que eu estive tentando muito 882 00:39:44,233 --> 00:39:45,969 para que você me entenda. 883 00:39:45,970 --> 00:39:48,340 Devo tudo a você. 884 00:39:48,341 --> 00:39:49,643 Eu nunca vou te esquecer. 885 00:39:49,644 --> 00:39:51,847 Obrigado, meu querido. 886 00:40:16,230 --> 00:40:17,899 OK, vamos começar? 887 00:40:17,900 --> 00:40:18,701 - Sim. - Sim? 888 00:40:18,702 --> 00:40:20,170 - Vamos. - Vamos. 889 00:40:20,171 --> 00:40:21,841 Vamos lá, pessoal. 890 00:40:23,144 --> 00:40:25,715 Uma rápida verificação de comunicação. - Van está online, Chef. 891 00:40:25,716 --> 00:40:28,219 É com você. - Aqui vamos nós. 892 00:40:29,558 --> 00:40:31,092 Agora mesmo, pronto. 893 00:40:32,996 --> 00:40:36,403 Espero que Pete esteja pronto para entregar esse bastão. 894 00:40:36,404 --> 00:40:37,872 A nova geração. 895 00:40:37,873 --> 00:40:39,275 Por aqui, por favor. 896 00:40:39,276 --> 00:40:41,847 Esta noite, Mikey estarei na cozinha. 897 00:40:41,848 --> 00:40:44,085 Pete está na frente da casa. - Boa noite. 898 00:40:44,086 --> 00:40:46,055 Como vai você? - Oi. 899 00:40:46,056 --> 00:40:47,725 Ela provavelmente quer para experimentar o queijo feta assado. 900 00:40:47,726 --> 00:40:48,561 Poderia ter sido o queijo feta assado. 901 00:40:48,661 --> 00:40:49,996 O queijo feta assado? É isso que você quer? 902 00:40:49,997 --> 00:40:50,899 - Sim. - OK. 903 00:40:50,999 --> 00:40:52,301 eu vou levar o homus caseiro, por favor. 904 00:40:52,302 --> 00:40:53,404 Tudo bem. Faça seu pedido. 905 00:40:53,505 --> 00:40:57,444 Um hummus com cordeiro, um feta assado, um giroscópio de porco. 906 00:40:57,445 --> 00:40:59,983 Hummus com cordeiro, giroscópio de porco. 907 00:40:59,984 --> 00:41:03,489 Mikey tem um controle, voz assertiva e forte. 908 00:41:03,490 --> 00:41:04,860 A moussaká serão dois minutos. 909 00:41:04,861 --> 00:41:06,362 E a boa notícia para mim, 910 00:41:06,363 --> 00:41:08,466 Pete vai ficar fora do jeito de Mikey. 911 00:41:08,467 --> 00:41:09,602 O que vocês acham, senhoras? 912 00:41:09,603 --> 00:41:10,705 Ah, isso é bom. 913 00:41:10,706 --> 00:41:12,307 Nosso novo restaurante aqui. 914 00:41:12,308 --> 00:41:13,611 Parece muito bom. 915 00:41:13,612 --> 00:41:17,351 Eu vejo meu pai lidando essas mudanças agora 916 00:41:17,352 --> 00:41:19,288 de braços abertos, o que é bom. 917 00:41:19,289 --> 00:41:22,328 Que ele me vê trabalhando duro e cuidando deste lugar, 918 00:41:22,329 --> 00:41:23,497 isso significa muito. 919 00:41:25,435 --> 00:41:28,106 Polvo Tzatziki. Eu consegui aqui. 920 00:41:28,107 --> 00:41:30,276 Uau, parece tão fresco. 921 00:41:30,277 --> 00:41:31,480 Incrível. 922 00:41:31,581 --> 00:41:33,383 É extraordinário. Certo. 923 00:41:33,384 --> 00:41:36,757 Eu tenho que entrar e veja isso por mim mesmo. 924 00:41:39,630 --> 00:41:41,267 Uma horta, uma salada grega. 925 00:41:41,367 --> 00:41:43,671 Só preciso de batatas fritas aqui. 926 00:41:43,672 --> 00:41:45,073 Olá. Como vai você? 927 00:41:45,074 --> 00:41:45,975 Bom. 928 00:41:45,976 --> 00:41:47,646 Kleftiko, de que lado? Quem quer isso? 929 00:41:47,647 --> 00:41:49,248 - Estamos bem? - Sim, Chefe. 930 00:41:49,249 --> 00:41:50,218 Moussaka. 931 00:41:50,351 --> 00:41:52,021 Mike, eu adoro o fato você está usando sua voz. 932 00:41:52,022 --> 00:41:54,526 Se for muito rápido, você diz a eles para irem mais devagar. 933 00:41:54,527 --> 00:41:56,597 - Sim, Chefe. - Bom. 934 00:41:56,598 --> 00:41:58,133 Mikey, pouse a bandeja. Trabalhe com as duas mãos. 935 00:41:58,134 --> 00:41:59,169 É duas vezes mais rápido. 936 00:41:59,302 --> 00:42:00,939 Quando você traz isso-- quando você traz isso aqui 937 00:42:00,940 --> 00:42:02,174 assim-- quando você traz isso aqui 938 00:42:02,175 --> 00:42:04,479 assim, olha, basta colocar o prato lá. 939 00:42:04,480 --> 00:42:05,882 Pshh, pshh. Bang, vá. 940 00:42:05,883 --> 00:42:06,852 E então você não está pingando, 941 00:42:07,018 --> 00:42:08,687 e então você está mantendo tudo lindo e arrumado. 942 00:42:08,688 --> 00:42:09,756 Isso é bom. - Sim, Chefe. 943 00:42:09,757 --> 00:42:12,027 não consigo colocar em palavras o que toda essa experiência 944 00:42:12,028 --> 00:42:14,231 significou para mim. 945 00:42:14,232 --> 00:42:15,434 Estou animado. 946 00:42:15,535 --> 00:42:18,541 Estou animado para ver o que o futuro reserva. 947 00:42:18,542 --> 00:42:20,043 Os clientes estão amando a comida, né? 948 00:42:20,044 --> 00:42:21,714 - Ah, sim, sim. - Amando a comida. 949 00:42:21,715 --> 00:42:23,416 É tão bom. Como você está se sentindo? 950 00:42:23,417 --> 00:42:24,686 O que há para não amar? 951 00:42:24,687 --> 00:42:26,356 Pense em tudo você sacrificou 952 00:42:26,357 --> 00:42:27,558 e tudo pelo que você trabalhou. 953 00:42:27,559 --> 00:42:29,295 Agora você precisa se divertir. 954 00:42:29,296 --> 00:42:30,632 OK? 955 00:42:40,384 --> 00:42:43,189 Agora, há um pequena coisa que precisamos 956 00:42:43,190 --> 00:42:45,327 fazer para um novo começo. 957 00:42:48,835 --> 00:42:50,104 Então... 958 00:42:53,310 --> 00:42:55,581 Você sabe o que fazer, certo? 959 00:42:55,582 --> 00:42:56,850 - Oh sim. - Sim? 960 00:42:56,851 --> 00:42:57,619 Oh sim. 961 00:42:57,620 --> 00:43:00,190 Opá! 962 00:43:02,630 --> 00:43:06,002 Muito, muito, muito obrigado. 963 00:43:06,003 --> 00:43:07,905 Aprecie isso. Muito obrigado. 964 00:43:07,906 --> 00:43:09,475 Tomar cuidado. Tomar cuidado. 965 00:43:09,476 --> 00:43:11,045 E pare de quebrar pratos. 966 00:43:11,046 --> 00:43:13,049 Eles são caros. 967 00:43:20,599 --> 00:43:23,605 Quando cheguei, o coração do Partenon, 968 00:43:23,606 --> 00:43:25,207 honestamente, estava quebrado. 969 00:43:25,208 --> 00:43:28,580 Pete não estava disposto a fazer quaisquer alterações, 970 00:43:28,581 --> 00:43:30,719 e ele não conseguia nem confiar em sua própria família, 971 00:43:30,720 --> 00:43:33,256 e isso estava causando a todos eles sofrer. 972 00:43:33,257 --> 00:43:35,995 Mas agora, graças a Susie para alcançar, 973 00:43:35,996 --> 00:43:39,670 Pete realmente viu os erros de seus próprios caminhos. 974 00:43:39,671 --> 00:43:43,076 Se Pete puder recuar e colocou fé em seu filho, 975 00:43:43,077 --> 00:43:46,215 Eu prometo a você, o Partenon continuará a florescer 976 00:43:46,216 --> 00:43:48,219 por muitos anos. 977 00:43:51,661 --> 00:43:53,630 Esses quatro ingressos demais para você? 978 00:43:53,631 --> 00:43:55,300 - Cale-se. - Ah, cara. 979 00:43:55,301 --> 00:43:56,369 Você deveria ter vergonha. 980 00:43:56,469 --> 00:43:58,874 Não tenho vergonha do 4.6 Avaliação do Google eu tenho. 981 00:43:58,875 --> 00:44:00,010 Não me sinto como sua esposa. 982 00:44:00,011 --> 00:44:01,212 Eu me sinto como um funcionário quando estou aqui. 983 00:44:01,213 --> 00:44:02,047 Pique, pique. 984 00:44:02,048 --> 00:44:03,483 Isso precisa mudar, Patrício. 985 00:44:03,484 --> 00:44:05,154 Mal podemos esperar algo para quebrar. 986 00:44:05,155 --> 00:44:07,157 Temos que fazer isso agora antes que seja tarde demais. 987 00:44:07,158 --> 00:44:08,961 Mas isso significa você precisa mudar. 988 00:44:08,962 --> 00:44:12,769 Onde está isso no seu 4.6 Avaliação do Google?